Pineda de Mar celebra la 30ª edició de les jornades del bacallà a 

• Es podran degustar plats elaborats des del 25 de març fins el 10 d’abril

Pineda de Mar celebra la 30ª edició de les Jornades del Bacallà, amb la participació de dotze restaurants del municipi, que des del 25 de març i fins el dia 10 d’abril tindran a la seva carta diferents plats cuinats amb el bacallà com a protagonista.

Els restaurants que s’han apuntat a l’edició de 2023 elaboraran una àmplia oferta gastronòmica de gran qualitat, que es podrà degustar al llarg d’aquests dies en els àpats de migdia i de nit.

Les jornades donaran el tret de sortida el proper 25 de març i s’elaboraran més d’una trentena de plats diferents fets amb bacallà, acompanyat, en la seva majoria amb productes de proximitat i de temporada.

Les possibilitats gastronòmiques que ofereix el bacallà són infinites: bacallà confitat amb crema de pèsols, bacallà amb “mojopicón” de maduixes, bacallà micuit, a la mel, a l’ajoarriero, a la monistrolenca, a la mussolina d’all, amb tempura.

Sens dubte, és una molt bona oportunitat per gaudir de la gastronomia local
i potenciar les tradicions de la nostra vila.